脆皮烤肉脆皮五花肉技术配方教程黄金爆皮烧五花肉小吃培训摆摊创业
资源分类: 烧烤煎炸
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发布时间: 2025-02-03
最近更新: 2025-02-03
资源大小: 268.31MB资源格式: pdf+mp4资源类型: 图文+视频教程存储地址: 百度网盘
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爆创业项目
朱师傅脆皮五花肉技术(含五香,麻辣2种口味)
大家好,我是朱师傅,脆皮五花肉首创,精选优质五花肉,烤到皮酥肉嫩!也带出来了很多很多做的好的徒弟:牛记,张师傅,云东,王小五,周师傅,宋师傅等等。
全套技术从怎样切肉,怎样腌制,怎样风干,怎样烤制,五香料调配,麻辣料调配,爆皮水调配,料油熬制全部视频教学,细节讲解到位,文字比例精准到克,全部核心一部到位。
🔥 🔥 🔥朱师傅脆皮五花肉技术配方内容以下(有视频,有文字,操作性强)
1、肉类的选料加工腌制(视频+图文)
2、爆皮水的制作(视频+图文)
3、中草药香料包,香料油的配方制作(视频+图文)
4、脆皮烤肉的蘸料制作(视频+图文)
5、肉的处理和改刀(视频+图文)
6、肉的风干和详细时间、肉皮的处理(视频+图文)
7、五花肉的腌制,腌制后的处理(视频+图文)
8、烤肉箱的使用和注意事项(视频+图文)
9、烤肉的全部过程(视频+图文)
共有以上9个内容的对应视频,和图文教程,全部用量精确到克力争零基础的学员,看一遍就能操作,就能做好!是摆摊开店好项目
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