味社蒋叔-金丝牛肉包视频教学

你将学到
面团制作的标准–光洁松软
咖喱牛肉馅料的调和配比
牛肉包整制成形详细手势分解
牛肉包煎制的火候把控与状态判别
浓香扑鼻金丝牛肉包的中点工艺

课程内容
金丝牛肉包】摆摊必备的街头美味，外层由一圈圈酥脆的金丝盘绕而成，内馅包裹着扎实的牛肉馅，热乎出炉的最为好吃。蒋叔制作的金丝牛肉煎包酥到掉渣-口下去咖喱牛肉香味在口中萦绕，饱含鲜汁浓香扑鼻，搭配上一碗油豆腐粉丝汤，一日三餐都吃不腻。
本次视频中，蒋叔将给大家带来浓香扑皇金丝牛肉包的中点工艺，详细地讲述了面团制作的标准–光洁松软，咖喱牛肉馅料的调和配比，整制成形详细手势分解火候把控与状态判别等。视频中老师会教授同学们许多厨房小tips，适用于日常生活中各式中点的制作中。

课程目录

1.课程简介                2 分钟
2.面团制作               4 分钟
3.馅料制作               6分钟
4.牛肉包包制           10 分钟
5.牛肉包的煎制作   3 分钟
6.课程总结               0 分钟

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