杂粮煎饼（软面商用） 金厨小吃课程大纲
煎饼果子，街边传统小吃，早上出个早餐摊，推个小吃车就能卖。因其制作用时短、口味好、携带方便，深受顾客的喜爱。煎饼果子，因其投咨小、利润高、操作简单灵活成为小本创业人群的创业首选项目。此线上课程将煎饼果子制作的整套工艺拍成视频方式，教您学会煎饼果子制作方法。课程包括了面糊的调制、酱料的制作、白制薄脆、杂粮煎饼、果蔬煎饼、煎饼果子成品等整套工艺。操“上骤及小吃配方讲解超详细，零基础的学员也能学会。
课程大纲:
1.煎饼果子面糊的调制方法
2.杂粮面面糊的调制方法
3煎饼果子咸味酱的制作方法
4.秘制辣椒油的制作方法与配方讲解
5.番茄果味酱的制作方法与配方
6.煎饼果子薄脆的制作方法
7.煎饼果子手法详细讲解
8煎饼果子成品制作方法
9.杂粮煎饼果子的制作方法
10果蔬煎饼果子的制作方法
11.饼果子配方讲解
12.杂粮煎饼果子技术配方(高清版)

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