商用炸串技术配方油炸烧烤刷酱秘制撒料小吃配方视频培训开店教程

胡师傅零基础教会你开一家炸串店，配方经验无保留(共39集)
本课程由胡师傅讲解，从事在线餐饮技术培训已有十多年，经验丰富，讲解细致入微，不管是有无餐饮从业经验的学员，看了师傅的课程都能轻松上手。本套炸串技
术应该是全网最详细，最全面，最好吃的炸串技术了，现在市面上流行的什么“小红帽炸串”,“胖哥炸串”,”nb小串”，其实我这里都有，但是他们的味道还是有点差强人意，所以综合了市面上所有味道好的酱料和撒料做了全新技术研发升级，本套技术包含了四种酱料，三种撒料，以及各种特色串串的制作，满足你对口味的全部需求。

打造全网最好吃，最详细最火爆的炸串小吃技术课程
课程目录
1.香咸酱的熬制[视频]
2.甜辣酱的熬制[视频
3.香料油泼酱料的制作[视频
4.酸甜酱的制作[视频
5.麻辣撒料的制作[视频]
6.孜然撒料的制作[视频]
7.万能干碟蘸料的制作[视频]
8炸串面糊的调制[视频]
各类炸串的炸制
1挂糊茄子的制作[视频]
2.挂糊豆腐干的制[视频
3.挂糊蘑菇的制作[视频]
4.五花肉卷金针菇[视频]
5培根卷金针菇[视频
6.冻货类炸串的制作视频
7.凤尾(鸡屁股)的炸制[视频)
8.鸡爪的制作[视频
9.鸡翅中的制作[视频]
10.鸡排的炸制
11鸡架的炸制
12.鸡脸的炸制[视频]
13.鸡心的炸制
14.鸡腿的炸制
15.鸡柳和鸡柳棒制作[视频
16.鸡皮的炸制[视频
17.鸡肉小串的制作[视频
18.牛肉小串的制作[视频
19.里脊肉小串的制作[视频]
20.豆腐皮炸串[视频
21.豆腐皮卷金针菇[视频]
22.豆腐皮卷非菜[视频]