经典川菜100道，中川国菜大师，星酒级店厨师长，零础基教你习学经典川菜，可商用，可家用
P041 经典川菜100道，中国川菜大师，星级酒店厨师长，零基础教你学习经典川菜，可商用，可家用
┃ ┃ ┃ ┣━002.第一课： 蒜苗回锅肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━003.第二课： 麻婆豆腐.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━004.第三课： 宫爆鸡丁.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━005.第四课：水煮牛肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━006.第五课： 东坡肘子.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━007.第六课：大千干烧鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━008.第七课： 辣子鸡.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━009.第八课： 鱼香肉丝.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━010.第九课： 蚂蚁上树.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━011.共享课1： 凉菜专用秘制红油的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━012.共享课2： 复制酱油的熬制.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━013.第十课： 夫妻肺片.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━014.第十一课： 蒜泥白肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━015.第十二课：糖醋泡萝卜.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━016.第十三课： 姜汁豆角.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━017.第十四课： 白水耳片.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━018.第十五课： 泡椒木耳.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━019.第十六课： 炝拌黄瓜.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━020.第十七课： 烧椒皮蛋.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━021.第十八课：泡椒凤爪.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━022.第十九课： 冷吃兔.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━023.第二十课： 口水鸡.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━024.共享课3： 热菜专用川味红油的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━025.第二十一课： 肥肠鸡.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━026.第二十二课： 姜爆鸭.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━027.第二十三课： 鲜锅兔.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━028.第二十四课： 黔江鸡杂.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━029.第二十五课： 干锅肥肠.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━030.第二十六课： 干锅香辣虾.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━031.第二十七课： 酸菜耙泥鳅.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━032.第二十八课： 蘸汁牛排.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━033.第二十九课： 金汤猪肚.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━034.第三十课： 菌香红焖甲鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━035.共享课4： 蔬菜汁的熬制.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━036.第三十一课： 山椒竹笋牛柳.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━037.第三十二课：丝瓜烧牛蛙.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━038.第三十三课： 藕遇蹄花.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━039.第三十四课： 大蒜烧鳝鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━040.第三十五课： 酱烧牛蹄.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━041.第三十六课： 酸汤肥牛.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━042.第三十七课： 韭香腰花.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━043.第三十八课：尖椒鸡.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━044.第三十九课：毛血旺.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━045.第四十课： 青豆焖仔鹅.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━046.第四十一课： 鲜椒豉味排骨.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━047.第四十二课： 水煮肉片.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━048.第四十三课： 豆花牛柳.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━049.第四十四课： 鲜椒凤爪.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━050.第四十五课： 黄豆焖蹄花.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━051.第四十六课： 川味红烧肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━052.第四十七课： 豆尖炒滑肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━053.第四十八课： 姜汁热窝鸡.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━054.第四十九课： 腊肉炒儿菜.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━055.第五十课： 香酥五花肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━056.第五十一课： 白果烧肚条.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━057.第五十二课： 干煸香辣肉丝.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━058.第五十三课： 鱼香藕盒.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━059.第五十四课： 肝腰合炒.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━060.第五十五课： 青椒肉丝.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━061.第五十六课： 农家小酥肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━062.第五十七课： 泡椒猪肝.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━063.第五十八课： 糖醋排骨.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━064.第五十九课_ 干煸肥肠.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━065.第六十课： 盐煎肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━066.第六十一课： 胡萝卜烧牛肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━067.第六十二课：太安鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━068.第六十三课： 来凤鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━069.第六十四课： 水煮鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━070.第六十五课： 小煎鲈鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━071.第六十六课：鲜椒过水鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━072.第六十七课： 精品酸菜鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━073.第六十八课： 白萝卜炖羊排.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━074.第六十九课： 西红柿丸子汤.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━075.第七十课： 老妈蹄花汤.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━076.第七十一课： 萝卜连锅汤.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━077.第七十二课： 板鸭竹笋煲.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━078.第七十三课： 豆尖滑肉汤.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━079.第七十四课： 芙蓉桂鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━080.第七十五课： 香辣花甲.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━081.第七十六课： 麻酱鲜鲍.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━082.第七十七课： 金丝凤尾虾.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━083.第七十八课： 鲜椒蒸黄鱼.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━084.第七十九课： 盐帮大麻虾.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━085.第八十课： 鲜椒蛏子黄.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━086.第八十一课： 青椒海鲜烩.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━087.第八十二课： 辣酒煮花螺.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━088.共享课5_ 九大碗的介绍及猪肉的煮制方法.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━089.共享课6： 红糖水的熬制.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━090.第八十三课： 粉蒸肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━091.第八十四课： 甜烧白.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━092.第八十五课： 龙眼肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━093.第八十六课：特色香碗.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━094.第八十七课： 糯米排骨.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━095.第八十八课： 梅菜扣肉.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━096.第八十九课： 带丝全鸭.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━097.第九十课： 当归蒸土鸡.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━098.第九十一课：金瓜八宝饭.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━099.第九十二课： 虎皮青椒.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━100.第九十三课： 手撕包菜.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━101.第九十四课： 酸辣鸭血.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━102.第九十五课： 白油丝瓜.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━103.第九十六课： 鱼香茄子.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━104.第九十七课： 炝炒土豆丝.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━105.第九十八课： 干煸四季豆.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━106.第九十九课： 芹菜豆腐干.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━107.第100课： 荷兰豆炒木耳.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━108.第101课： 酸辣大白菜.mp4
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┃ ┃ ┃ ┣━音视频文档
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━001.1100道川菜文字配方（制作方法具体的请看视频，文字作为参考）-图文.pdf
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