做粤菜必备浓汤，无水印
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课程大纲：主要针对餐饮标准浓汤在粤菜里，必不可少的一部分，浓可以用于，金汤花胶，金汤鱼翅，现在的非常流行金汤花胶鸡火锅，粤菜为什么那么好吃，那么香，就是要用浓汤来打低的，做出来的菜，有香有鲜，比如红焖的菜，放浓汤烧出来的菜，胶质很强，入口浓香，化流程比例，配方有特色的菜品经录制视频，文字性比例克数，菜品的重量味型，颜色以及操作流程和它的方法教学形式 播

 

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