火锅串串香技术技术配方教程技术培训课程的做法商用摆摊视频教学

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商用版火锅/砂锅串串香技术教程/各类菜品的腌制和穿制方法，所有技术配方毫无保
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留教学，包学会
本套课程详细讲解了四川火锅串串香的制作流程，包括核心秘制底料的炒制，红油的熬制方法，汤底的调制方法，到菜品的腌制、穿制、成品出锅等，都有详细的视频讲解，还有精确到克的文字配方，所有技术都会毫…

美食
火锅串串香
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胡师傅正宗商用四川火锅串串香技术教程 x
┃ ┃ ┃ ┣━8. 菜品的穿制方法.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━3. 花椒的选取及处理方法.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━1. 火锅串串香的介绍及香料粉的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━11. 锅底的调制方法.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━2. 糍粑辣椒的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━10. 高汤的熬制.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━5. 核心红油的熬制方法 .mp4
┃ ┃ ┃ ┣━6. 郡肝的腌制方法.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━9. 四川秘制红油辣子的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━4. 秘制底料的炒制 .mp4
┃ ┃ ┃ ┣━7. 牛肉的腌制方法.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━12.蘸料的讲解和技术总结.mp4