迪拜-《粮满仓商业铁锅炖全套技术》9种品类

课程简介
本商业版开店技术《粮满仓铁锅炖》9种品类，一套视频教学就可以开始一个专业铁锅炖店铺，无任何技术保留，技术包括:高品质无需熬制的骨汤技术《无添
加》，核心两种酱料的制作《秘制肉类酱》《秘制鱼类酱》食材制作技术，主食制作技术，实体店运营技术，售卖定位等等~食材制作:筋头巴脑，牛骨头，铁锅大鹅，猪蹄锅，排骨锅，鱼锅，等近几十种品类制作于搭配，课堂特点:加盟店模式出品，无需大厨，产品均为电子秤量化，新手不容易出错，厨房做好，前台计时器出品，这样出品更加稳定!全程电子秤量化精确到克，迪拜家常菜出品

《粮满仓商业铁锅炖全套技术》9种品类
课程
评价
简介
课程
1.9种铁锅核心理念介绍
试看
时长:02:28视频
2.核心通用肉类酱
视频时长:20:01
3核心通用鱼类酱
时长:14:12视频
4器具选择开锅视频《小锅出品更具有性价..
时长:05:29视频
5老汤制作《无添加不用熬制版本》
时长:03:17视频
6多品类主料配料加工制作
时长:11:17视频
7.调色酱汁十通用型出锅粉料
时长:03:51视频
8熟豆油制作技术
时长:02:05视频
9.面食花卷制作《精确到克》
时长:07:12视频
10大饼面《精确到克制作》
时长:03:19视频
11排骨鸡爪锅出品十售卖定价方案时长:06:51视频
12筋头巴脑锅出品+售卖定价方案
时长:05:34视频
13牛排锅十售卖定价方案
时长:07:26视频
14招牌大鹅锅十售卖定价方案
时长:07:20视频

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