商用大泡脆皮锅烧、五花肉、猪脚
课程简介
脆皮大泡技术:适合制作脆皮锅烧，脆皮五花肉和脆皮猪脚，锅烧是桂林米粉和螺蛳粉的黄金搭档，吃起来皮酥肉嫩，脆皮五花肉外酥里嫩，脆皮猪脚酥脆可口，沾上烧烤料或烫火锅超级好吃，课程详细介绍了制作时的油温和火候控制，配方精确到克，每个制作过程都介绍的非常详细，简单易懂，让你轻松的就能掌握好这套脆皮技术

 

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