视频主要讲述了制作北京烤鸭铁面酱的简易过程。首先，需将所有调料混合于一碗中并轻轻拌匀，随后将调好的酱料置于蒸锅中蒸煮二十分钟。待酱料蒸好后取出放凉，即可使用。此酱无需立即冷藏，只需用保鲜膜封存以保持新鲜，放置于常温环境即可。

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