中医补肾药酒的制作与应用
内容简介
本书全面分析了素食的利弊，简要介绍了素食的起源及制作技巧，重点阐述了 182种谷类、薯芋、豆类、蔬菜、食用菌、海洋蔬菜、野菜及果品的药用功效、营养成分、食用技巧。介绍了食疗保健方干余条。本书所精选的保健素食品，形似食品，性是药品，经临床实践，确有治病或保健功效。且取材方便，制作容易，适合广大患者、医药工作者、食品工业者及素食餐馆参考使用。

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