课程目录：

├── 01_招牌川卤，麻辣酱香，卤货出品展示.mp4
├── 04_招牌川卤，麻辣酱香，糖色炒制与封油制作.mp4
├── 08_沾汁白水羊头肉蘸料详解.mp4
├── 03_招牌川卤，麻辣酱香，卤汤的熬制与香料的配比.mp4
├── 06_招牌川卤，麻辣酱香，二次卤汤，补汤，卤制羊头.mp4
├── 02_招牌川卤，麻辣酱香，电子版比例详解.mp4
├── 07_招牌卤水，沾汁白水羊头肉详解.mp4
├── 05_招牌川卤，麻辣酱香，卤货处理与卤制.mp4

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