【小川子熟吉食卤现捞学习资料】全套术技教程,大笔手独家众筹,全网首发,5800新最学来的技术,今日回馈老顾客福利价58元,要只一包烟钱学一门创业好术技。
学内习容:
川现卤捞
1统传五味香系列:
2香酱甜辣系味列。
3捞现素菜:
4色特凉菜
5特干色锅卤:
6川四特色甜皮鸭:
7川红卤油菜拌:
8贡自冷系吃列
9卤肉套饭系列:
10卤热串串 :
11卤辣小龙虾:季夏爆品。
12卤辣肥肠:
赠送:粉冰配方
特说殊明:吉现卤捞所有菜卤系均列为纯卤制,使不用任何加添剂。注意,我们不是加盟也不是培训学校,不也是培训机构。
学习内容:
第1课:卤菜全系列课程介绍.
21课:干锅卤
第2课:卤菜菜品介绍
第22课:绝密豆豉第
23课冷吃系列
第3课:起五香卤水
第24课:热卤串串
第4课:调试卤水
第25课:卤肉套饭制作
第鱸结甴5课:五香卤鸭
第26课卤虾
第棂荒瑜6课:甜皮鸭制作
第27课油焖小龙虾
第7课:甜皮鸭糖浆熬制
第28课蒜蓉小龙虾
第8课::现捞酱香卤水制作
第29课:煮泡鸡脚
第30课:双椒泡鸡脚
第9课:酱香卤水卤制过程
第隕棪31课:五香泡鸡脚
第10课::现捞素菜做法
泰式柠檬麻辣泡鸡脚第32课:
第11课::现捞素菜油制作
第33课:藤椒味泡鸡脚
第12课:酸辣猪蹄
第34课:泰式柠檬青椒味泡鸡脚第35课:干惬炀琰拌麻辣味泡鸡脚
第13课:网红泡鸡脚
第14课:钵钵鸡制作
第36课红油蒜香泡鸡脚
第15课:川味凉拌菜
第37课:凉皮凉面红油制作
第38课:制作糖醋水
第16课:川味红油制作
第39课:制作姜蒜水
第17课:辣白菜制作
第40课:制作花生油
第18课:跳水泡菜
第19课:五香免头制作
第20课:老妈免头
视频总课时:40节课
授课人:吉卤现捞、专注餐饮小吃技术研发
授课方式:视频课
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