小卷饼，盘锦特有的小吃，一张小小的薄饼配上土豆丝、烤肉串，或是在烧烤炉上烤一下，成为摆摊小技术，最主要成本低，利润大投资少，老少皆宜，适合摆摊，加项目
学习核心内容：
1、小卷饼和面
2、原味小肉串
3、羊肉串腌制
4、卷饼制作
5、辣椒油制作
6、土豆丝炒制细节
7、烤串制作
8、5元一份小卷饼制作
9、盘锦小肉串10元搭配
10、8元一份小卷饼
11、盘锦小卷饼细节

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