快手红胡子烧烤/新课程一共29节
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东北人做烧烤25年，精通南北烧烤稀料腌制。1999年进入餐饮行业，烧烤，火锅，炒菜，凉菜系列岗位多次担任领班主管，后厨经理和厨师长
课程大纲主要针对餐饮标准化制作，流程比例，配方特色，菜品录制，视频文字比例，克数，菜品重量，味型解决，菜品制作后顾之忧 心大胆去做，针对各位餐饮人士，老板及厨师家庭全面不分男女，老少年龄，职业和学历 所有配方比例简单，操作简单，上手学完收货为个人味蕾上提供美味佳肴，为店里提供特色菜，

红胡子配方（29套）
┃ ┃ ┃ ┣━猪脆骨腌制配方
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┃ ┃ ┃ ┣━秘制料盐配方
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┃ ┃ ┃ ┣━锡纸猪心配方
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┃ ┃ ┃ ┣━秘制酱油汁配方
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┃ ┃ ┃ ┣━锡纸鸽子配方
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┃ ┃ ┃ ┣━黄金蒜蓉酱配方
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┃ ┃ ┃ ┣━海鲜捞汁配方
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┃ ┃ ┃ ┣━特色大五花配方
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┃ ┃ ┃ ┣━秘制羊排配方
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┃ ┃ ┃ ┣━秘制小黄鱼配方
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┃ ┃ ┃ ┣━秘制小白料配方
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┃ ┃ ┃ ┣━锡纸铁板通用料
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┃ ┃ ┃ ┣━秘制烤鱼配方
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┃ ┃ ┃ ┣━脆皮鸡翅配方
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┃ ┃ ┃ ┣━烧烤香油配方
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┃ ┃ ┃ ┣━东北食蛋配方
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┃ ┃ ┃ ┣━手撒干料配方
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┃ ┃ ┃ ┣━黄金面包液配方
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┃ ┃ ┃ ┣━羊牛猪通用腌料
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┃ ┃ ┃ ┣━柠檬脱骨鸡爪配方
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┃ ┃ ┃ ┃ ┣━柠檬脱骨鸡爪配方 _ 主图.png
┃ ┃ ┃ ┣━脆皮油边配方
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_脆皮油边配方.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━脆皮油边配方 _ 主图.png
┃ ┃ ┃ ┣━秘制万能酱配方
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_秘制万能酱配方.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━秘制万能酱配方 _ 主图.png
┃ ┃ ┃ ┣━黄金撒料配方
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_黄金撒料配方.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━黄金撒料配方 _ 主图.png
┃ ┃ ┃ ┣━红油麻辣涮肚配方
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_红油麻辣涮肚配方.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━02_红油麻辣涮肚配方.mp4
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┃ ┃ ┃ ┣━肥肠童子鸡炭烧
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_肥肠童子鸡炭烧.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━肥肠童子鸡炭烧 _ 主图.png
┃ ┃ ┃ ┣━秘制辣椒粉配方
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_秘制辣椒粉配方.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━秘制辣椒粉配方 _ 主图.png
┃ ┃ ┃ ┣━麻辣排骨串配方
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_麻辣排骨串配方.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━麻辣排骨串配方 _ 主图.png
┃ ┃ ┃ ┣━特色鸡头配方
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_特色鸡头配方.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━特色鸡头配方 _ 主图.png
┃ ┃ ┃ ┣━盐焗鸡配方方
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━01_盐水鸡配方方.mp4
┃ ┃ ┃ ┃ ┣━盐焗鸡配方方 _ 主图.png

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