网红爆火土豆泥拌粉拌面特色小吃培训教程，包含两种口味土豆泥的制作，碗底料料汁的制作，卤货的制作，各种原材料的进货渠道。全部精确到克，简单易操作。小吃技术配方适合开店，摆摊。
创业首选
包含两种口味土豆泥的制作，
碗底料料汁的制作
卤货的制作
各种原材料的进货渠道

土豆泥拌粉拌面
┃ ┃ ┣━土豆泥拌粉拌面
┃ ┃ ┃ ┣━01_一、材料的选择.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━02_二、凉面的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━03_三、土豆的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━04_四、锅巴土豆的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━05_五、萝卜的腌制.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━06_六、姜蒜水的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━07_七、黑料的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━08_八、飘香辣椒油的制作.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━09_九、所需调料的准备.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━10_十、土豆拌凉面打佐料的方法.mp4
┃ ┃ ┃ ┣━土豆拌凉面（潘嬢嬢）.pdf
┃ ┃ ┣━赠土豆泥拌粉
┃ ┃ ┃ ┣━2022年媒介部各项规章制度（4.1）(1).docx
┃ ┃ ┃ ┣━20230528服务话术.xlsx
┃ ┃ ┃ ┣━66.doc
┃ ┃ ┃ ┣━半成品加工.xls
┃ ┃ ┃ ┣━卤菜卤水.xls
┃ ┃ ┃ ┣━土豆泥配方.xls
┃ ┃ ┃ ┣━小料台.xls
┃ ┃ ┃ ┣━底料卤汁.xls
┃ ┃ ┃ ┣━成品标准用量-览表.xls
┃ ┃ ┃ ┣━拌粉碗底底料.xls
┃ ┃ ┃ ┣━浇头制作.xls
┃ ┃ ┃ ┣━采购途径.xls
┃ ┃ ┣━赠浇汁土豆泥
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┃ ┃ ┃ ┣━图
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┃ ┃ ┃ ┣━材料链接
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┃ ┃ ┃ ┣━注意事项
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┃ ┃ ┃ ┣━配方
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