迪拜《川味油泼砂锅》16款系列-迪拜
课程尚介
本视频教学为正宗川味《油泼砂锅系列》方便快捷,骨汤出品,油香麻辣,全套无保留技术,品牌店品质,本项目为领军型特色砂锅,川味为首,鲜,香,麻,辣,烫为特点,特色快餐系列产品,适用于专营店,直营店,品牌特色快餐店,均可使用!
迪拜–川味油泼砂锅小吃教程配方课程目录
┃ ┣━2.mov
┃ ┣━3.选品原料,制作原料,加工原料.mp4
┃ ┣━4.四十种原料展示.mp4
┃ ┣━1.mov
┃ ┣━更新、迪拜–川味油泼砂锅
┃ ┃ ┣━10.整体出品➕实操模拟出品.mp4
┃ ┃ ┣━7.油泼砂锅综合粉料➕刀口椒.mp4
┃ ┃ ┣━6.自制虾滑➕撒肉碎➕活牛蛙腌制.mp4
┃ ┃ ┣━5.肥肠➕虎皮肉➕牛杂➕排骨➕筋头.mp4
┃ ┃ ┣━9.砂锅尺寸➕油泼砂锅定量➕大小份切换.mp4
┃ ┃ ┣━8.近50种原料食材准备工作➕器具工具.mp4
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