该视频主要讲述了油捞花生米的制作方法。首先需要准备花生米、大葱段、三种酱油、辣椒节儿八角儿、大几大的牛肉粉、麻椒和青麻椒。接着，锅中一滴油不放，下入花生米铺平，加入色拉油没过花生，点火用中火炸制，关小火慢慢炸至酥脆。之后，下入大葱、辣椒、麻椒和大料，再开小火炸制，下入酱油搅动，让酱油滚在花生米上，下入位数鸡粉和牛肉粉，再开中小火略微炸一会儿即可。最后将花生和油盛入锅中，自然放凉后花生会特别酥香，酱香味浓郁。油可以反复使用

 

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