(必学)六大熟食卤水合集实体店商业版配方
课程 简介
刘大叔熟食铺子售后号 个人主页>
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本人从事熟食和香肠灌制技术25年，带领众多学员创业成功，本视频技术配方真实有效，是真正的开店配方。

课程简介
大家好这是价值万元的六款熟食卤水配方，1酱熏熟食酱汤系列，2熏鸡卤水系列，3麻椒鸡专用卤水，4酱牛肉专用卤水，5甜辣鸭货卤水系列，6麻辣鸭货卤水系列，全是熟食店商业版配方，操作流程非常详细，小吃配方精确到克，有售后指导，小白也能做出和店里一样味道，第二次添加调料也精确到克。

课程目录：

├── F158 &刘洪斌-（必学）六大熟食卤水合集实体商业小吃配方 s_文件目录.txt
├── 8.1.酱薰熟食晚上烀方法.mp4
├── 5.糖色熬制方法.mp4
├── 18.2有内涵的麻椒鸡封口方法.mp4
├── 3.六大卤水常用调料介绍.mp4
├── 28.1.酱薰肘子去骨套网兜完整方法.mp4
├── 2.六大卤水常用香料图片介绍.mp4
├── 11.晚上烀熟食借鉴二.mp4
├── 23.4.酱牛肉配方制作教程.mp4
├── 6.自制料酒配方制作教程.mp4
├── 17.2.有内涵的麻椒鸡封口方法.mp4
├── 15.2有内涵的麻椒鸡配方和第一锅调汤.mp4
├── 26.5甜辣鸭货卤制教程.mp4
├── 4.蒸饭车改装薰烤炉方法.mp4
├── 21.3五香熏鸡配方升级.mp4
├── 25.5.甜辣鸭货配方调汤方法.mp4
├── 24.6麻辣鸭货配方卤制教程.mp4
├── 12.1.酱薰猪蹄方法.mp4
├── 16.2有内涵的麻椒鸡香料小吃配方.mp4
├── 29.1酱熏鹅肝鸡肝方法.mp4
├── 20.2复合红曲水方法，护色剂改为25克.mp4
├── 7.1.酱薰熟食配方调汤教程.mp4
├── 19.2有内涵的麻椒鸡卤制和手撕方法.mp4
├── 1.六大卤水统一吊汤方法.mp4
├── 10.1.酱薰熟食老汤保养方法.mp4
├── 14.1酱熏五花肉.mp4
├── 22.3五香熏鸡盘鸡和熏方法.mp4
├── 27.5甜辣鸭肠制作方法.mp4
├── 13.1.（酱薰）虎皮凤爪方法.mp4
├── 9.1酱香猪肝配方完整小吃教程.mp4

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