香酥鸡柳卷饼商用配方，不卖料，不卖料，自己的店，方便教学，大几千学来的，干餐饮很多年了，被割了无数次韭菜，深知坚持餐饮路太容易被诱惑忽略风险了，希望创业或者加新品的老板能以最小的投资带来最大的收益，少走些弯路，早打造出属于自己的特色小吃产品。
包含：腌肉配方，底酱配方，压饼配方。炸肉和卷饼技巧及进货底价和渠道。

课程目录：

├── 4.底酱的熬制.mp4
├── 2.鸡柳卷饼底酱，和面配方教学.docx
├── 5抹酱，挤酱，撒料.mp4
├── 1.鸡柳卷饼腌肉料配比.txt
├── 3炸肉技巧.mp4

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